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EXPOSITION PIERRE DANSEREAU > La galerie multimédia

LA GALERIE MULTIMÉDIA

Extrait du documentaire Regards : du Saint-Laurent à la biosphère, …de l’enfance à la sagesse, tourné au Biodôme de Montréal, dans lequel Pierre Dansereau raconte une anecdote survenue lors d'une expédition à l'archipel des Galapagos, 2001.
Réalisateur : Jacques Schroeder.
Université du Québec à Montréal. Service de l'audiovisuel.
Collection : Géographie, sans cote.

Pierre Dansereau : Les oursins, je les ai bien connus. Quand je suis allé aux îles Galápagos, 50 ans, 60 ans plus tard, il y avait des oursins de ces dimensions-là et nous avions un cuisinier qui nous a fait un spaghetti aux oursins qui était digne de « Brillat-Savarin », quelque chose d’extraordinaire. Et alors la raie, la raie des îles Galápagos grande comme ça. Le capitaine a coupé la queue Il cao da venetum, et puis on a mangé les ailes. Ah! Ce que c’était bon! Alors Galápagos, ça a été une grande expérience, une expérience qui avait commencée un peu dans mon éducation, dans mon apprentissage, par le bas Saint-Laurent, sa flore et sa faune […].

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